27 октября 2026
Ферменты можно включать и выключать светом
Ферменты разрушаются при нагреве, но без локального тепла реакцию не запустить — это противоречие мешало дистанционному управлению биокатализаторами.
Учёные из Научно-технологического университета «Сириус» и Московского физико-технического института создали материал, позволяющий управлять активностью ферментов с помощью инфракрасного света. Разработка открывает путь к «умным» биокатализаторам, которые можно дистанционно включать и выключать в нужный момент и в нужном месте.
Подробнее